Chockladtryffel
Eftersom vi har ett mattema här på bloggen tänkte jag dela med mig av ett recept på jonnys goda hemmagjorda chokladtryfflar.
Tid: 1 timme, varav 30 min jobb.
ca 25 st
Glutenfritt
Vegetariskt
Tid: 1 timme, varav 30 min jobb. ca 25 st Glutenfritt VegetarisktIngredienser:
- 200 g mörk choklad
- 1 dl vispgrädde
- ev. 2 msk likör t.ex: baileys, kahlua
- ev. 1 msk vaniljsocker
Garnering:
- 1,5 msk kakao
Gör så här:
Bryt chokladen i bitar.
Koka upp grädden. Ta kastrullen från plattan och lägg i chokladen. Rör om till en jämn smet när chokladen smälter. Rör ev. ner likör och ev. vaniljsocker beroende på vad du föredrar för smaker. Häll chokladsmeten i en form eller burk ca 20 x 15 cm. Låt svalna och stelna i rumstemperatur.
Skär smeten i fyrkanter. Forma om du vill till kulor. Häll kakaon i en liten skål. Rulla sedan bitarna i kakao. Lägg dem i en burk med lock med smörpapper mellan lagren. Förvara i kylskåp.
Kommentarer
Trackback
